Cigarrer är en ädel tobaksvara som tillverkas med förädlad och lagrad tobak som sedan rullas i ett eller flera tobaksblad.
När tobaken förädlas så reduceras halten av socker och protein i tobaken vilket gör att röken blir basisk. Det betyder att nikotinet uppträder fritt i röken. Därför tas nikotinet från cigarrök upp direkt i munnens slemhinnor och man kan undvika att ta halsbloss och drar ner luften i lungorna. Många menar därför att cigarrökning är mindre skadligt än rökning av cigaretter.
Cigarrer finns i lite olika kvaliteter. De med högst kvalitet är handrullade men det finns även maskintillverkade varianter och vissa som är delvis tillverkade av maskiner. Helt maskintillverkade cigarrer anses ha lägst kvalitet. I en cigarr finns det flera olika typer av tobaksblad till skillnad från cigaretter som endast består av skuren tobak som inte förädlats. Dessutom skiljer sig cigarrer från cigaretter då cigaretter omsluts av papper. En cigarr består av tre lager. De kallas för inlaga, omblad och täckblad. Täckbladet är det yttersta lagret och inlagan det innersta. Inlagan och ombladen bildar en cirkel som sedan övertäcks av täckbladet.
Det som tillkännager en kvalitetscigarr är ofta täckbladet. Det ska vara så tunt som möjligt, ljust och inte ha några hål i sig. För att få ljusa tunna blad så odlas dessa blad oftast under väv. De bästa förutsättningarna för att odla kvalitetstobak till cigarrer finns på Kuba. Kubanska cigarrer anses även av många vara produktionslandet för världens bästa cigarrer.
Handgjorda kvalitetscigarrer är tillverkade av uteslutande hela tobaksblad. De kallas Longfillers och är rena naturprodukter som är fria från kemikalier och andra tillsatser. De hela bladen gör att cigarren får ett behagligt sugmotstånd och levererar lagom mycket rök. Shortfillers, eller maskintillverkade cigarrer släpper ifrån sig mer rök per bloss vilket inte anses lika behagligt.
Cigarrer sorteras ofta efter färg. Claro är ljusast, medelfärgade cigarrer kallas colorado, mörka kallas maduro och de allra mörkaste kallas oscuro. Det översta lagret ska helst ha en jämn färg. Därför är det ganska vanligt att tillverkarna försöker jämna ut färgen genom att pudra cigarrerna med tobaksmjöl vilket kallas mattering.
Kuba är inte ensamt om att producera kvalitetscigarrer. Det odlas och rullas bland annat på Dominikanska republiken, Honduras och Nicaragua. Dessutom räknas Brasilien och Mexiko som stabila producenter. Cigarrentusiaster odlar och rullar dock världen över och på senare år har det även ploppat upp ett antal svenska producenter på marknaden.